Erd2-Tom2 - der Aus-Der-Erdische
Eine galaktisch-gute 2in1-Pflanze haben die Österreichischen Gärtner dieses Jahr zum Gemüse des Jahres gekürt: Erd2-Tom2 ist das Gemüse des Jahres 2018!
Das Gemüse des Jahres 2018 ist eine galaktisch-gute 2in1-Pflanze: Erd2-Tom2 der Aus-der-Erdische. Von einer Pflanze können zwei
Gemüsearten geerntet werden. Unter der Erde wachsen die Erdäpfel und an der Erdoberfläche Tomaten.
Das diese Pflanze wachsen kann, funktioniert nach dem einfachen Prinzip der Veredelung. Dafür werden eine Kartoffel- und eine Paradeiserpflanze angetrieben und dann die Wurzeln des Erdapfels
mit dem Trieb der Tomatenpflanze verbunden (aufgepfropft). Da beide Pflanzen zu den Nachtschattengewächsen zählen uns sehr eng miteinander verwandt sind, verwächst sich die Veredelungsstelle
sehr gut und sowohl die Wurzeln als auch die oberirdischen Teile der Pflanze entwickeln sich normal weiter. Die Gärtner haben sich bei den Erdäpfeln für eine mittelspäte Sorte mit ca. 170 g
schweren Früchten entschieden. Der Paradeiser ist eine rote, frühreife Eiertomate, die sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Verkochen eignet. Beide Sorten zeichnen sich durch hohen
Ertrag aus.
Pflanzen
Erd2-Tom2 ist frostempfindlich und wird erst nach den letzten Spätfrösten (am besten nach den Eisheiligen) ins Freie gesetzt. Er ist sowohl für die Pflanzung in großen Kübeln als auch für die
Freilandpflanzung geeignet. Wichtig ist, dass die Veredelungsstelle über der Erde liegt und nicht vergraben wird. Wird die Pflanze im Topf gepflanzt, muss ausreichend Volumen vorhanden sein.
Der Kübel/Topf/Trog sollte min. 50 cm Durchmesser haben und 40 l Erde fassen. Dafür eignet sich besonders gut spezielle Gemüseerde. Die Pflanzung im Topf hat den Vorteil, dass man einerseits
die Kartoffeln leichter ernten und andererseits das Gefäß auch regengeschützt stellen kann um Mehltau vorzubeugen. Erd2-Tom2 kann natürlich auch mit einem Abstand von 60 cm ins Gemüsebeet
gesetzt werden.
Pflege
Wie alle Paradeiserpflanzen wird Erd2-Tom2 an Stöcken hochgebunden und ausgegeizt. Sobald die Pflanze 6-7 Rispen gebildet hat, wird die Triebspitze gekappt. Sollten von den Wurzeln
Kartoffelblätter wachsen, empfiehlt es sich, diese zu entfernen. Wichtig ist auch, dass mögliche Erdäpfelblüten ausgebrochen werden. Um zu verhindern, dass die Kartoffeln in der Nähe der
Bodenoberfläche grün und ungenießbar werden, muss man immer wieder Erde anhäufeln. Gedüngt wird regelmäßig mit Fruchtgemüsedünger.
Ab Mitte April sind die Gemüsepflanzen in heimischen Gärtnereien erhältlich. Alle Gärtnereien, die die Erd2-Tom2 führen, findet man links unter Bezugsquellen.